«Entre los objetivos que la Subsecretaría de Cultura y Educación para el año corriente, se encuentra el afianzamiento de la Orquesta Escuela Infanto Juvenil dentro de las propuestas culturales de Balcarce» se indicó desde el municipio, agregando que «entendiendo que el aprendizaje vivencial es un proceso a través del cual los individuos construyen su propio conocimiento, adquieren habilidades y realzan sus valores, directamente desde la experiencia, la propuesta de la dependencia es incentivar y apoyar este tipo de aprendizajes».

En este marco, y con la comprensión que el acceso (o no) de los bienes culturales determina modificaciones en las conductas de las personas y de sus hábitos, así como reflejo de su autoestima y proyección al futuro, es vital estimular el desarrollo cultural en pos del beneficio de la comunidad toda.

Gracias a un intercambio de acuerdos entre autoridades entre la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y Balcarce, unos 27 niños mayores de 11 años integrantes de la OEIJ y acompañados por personal de Cultura han realizado un viaje cultural-educativo a CABA.

En el mismo se visitó el emblemático barrio de “La Boca”, haciendo hincapié en su historia y en como la dinámica de su origen enriqueció la cultura argentina toda. Posteriormente, concretaron un recorrido por el microcentro donde se realizó una visita guiada al emblemático “Teatro Colón”. Todos los niños disfrutaron muchísimo las actividades, a la vez que aprendieron y conocieron lugares importantes y significativos dentro de los bienes culturales nacionales.

Cabe mencionar que con este viaje se inicia un ciclo de viajes, entendiendo que actividades como ésta fortalecen a los grupos de trabajo, potencian habilidades sociales, contribuyen al desarrollo de los/as niños, y sin dudas estimulan su desarrollo.

Tras lo que fue la 19° edición de la Fiesta Nacional del Postre que se desarrolló el pasado fin de semana en la ciudad en el predio de la Sociedad Rural y tuvo a varios pasteleros famosos dando clases en vivo, el subsecretario de Turismo, Sebastián Vidal trazó un balance de lo que fue esta nueva edición.

“Estamos muy contentos porque acompañó la gente y el clima, también sirvió para demostrar de que nos podemos adaptar al presupuesto que tengamos y brindar un buen espectáculo que genere un movimiento económico para toda la ciudad, porque se trabaja en demostrar la identidad y la gastronomía de nuestro pueblo por eso estamos contentos de cómo se dio todo”, comentó Vidal, agregando que “el predio respondió muy bien y al ser largo la gente recorrió cada uno de los puestos con tranquilidad. Por suerte todos tuvieron un buen movimiento económico y todos estuvieron satisfechos ya que la gente que fue a disfrutar y apreciar de las cocinas en vivo”.

Del mismo modo, el referente del área de Turismo en la ciudad, sostuvo que “el campeonato de MTB ayudó mucho también, porque varios ciclistas con sus familias se acercaron tanto el sábado como domingo y pudieron conocer nuestra identidad”.

Con respecto a la estimativo de personas que transcurrieron por esta 19° edición de la Fiesta del Postre, Vidal reconoció que fueron cerca de “30.000 personas entre las dos jornadas” y señaló que “el hecho de que los caminos eran largos generó que no estuviera explotado y el tiempo de permanencia era de una hora y eso generaba un recambio muy importante ya que se iba gente y volvía más y eso fue muy bueno”.

Por otra parte, Sebastián Vidal reconoció que “los pasteleros famosos fueron super predispuestos, en el caso de Pamela Villar me destacó la pastelería local, habló con las personas y eso es muy bueno. También me comentó que quedó muy sorprendida de todo, pero sobre todo de la historia del postre Balcarce que desconocía al igual que Juan. Todos se fueron muy contentos”. Y añadió: “Queríamos que todos estén cómodos en su lugar de trabajo, tuvimos que resolver algunas cosas que no teníamos previsto, pero vivimos una gran jornada y estamos muy contentos”.

Sobre la no participación de los emprendedores, Vidal indicó que “nuestra intención es cumplir las exceptivas de todos y que el costo del canon que tengan que pagar sea el menor posible, pero en el medio se nos cayó un importante sponsor y no había financiamiento para la Fiesta del Postre, lo cual nos avisaron a menos de un mes y por eso nos tuvimos que replantear ciertas cosas. Los costos de alquiler son muy caros y estamos en una época en que hay que tomar decisiones, hubo diálogo para que participaran y nosotros no obligamos a nadie a que acepten las condiciones. Pero nosotros tenemos que tender puentes porque nuestro espíritu no es confrontativo sino todo lo contrario, pero hay veces que no se puede y no podemos forzar situaciones”.

Por último habló de su gestión y de que le gustaría continuar en su rol si es que el Intendente gana en estas elecciones. “Soy muy crítico de mi gestión, tenemos muchos proyectos para impulsar en la ciudad y sabemos que hemos hecho un buen trabajo y Balcarce poco a poco se está consolidando dentro de la Provincia de Buenos Aires. Pero sobre todo debemos presentar un proyecto político con turismo, porque va más allá del color político porque lo que hay que hacer es que Balcarce sea un lugar turístico para que crezca”.

Fuente: Radio Gabal

Luego de un fin de semana cargado de dulzura, desde la Subsecretaría de Turismo, se trazó un balance más que positivo en torno a la concreción de una nueva edición de la fiesta más dulce del país. Durante todo el fin de semana, miles de balcarceños y turistas disfrutaron de este destacado evento gastronómico.

El predio de la Sociedad Rural se vio colmado de visitantes que recorrieron las instalaciones y participaron en diversas actividades. La “FNP19” ofreció una variada propuesta que incluyó cocina en vivo, un paseo gastronómico, juegos infantiles, así como un paseo de artesanos y emprendedores.

Durante el sábado, el escenario de la cocina fue testigo de destacadas presentaciones de reconocidos chefs y pasteleros como MaKevin, Gladys Olazár, Sandra Bruschetti y Juan Ferrara. El domingo, la atención se centró en Marcela Legarreta y los Nuevos Cocineritos, Valeria Patissierie, Natalia Cerezuela y Pamela Villar, quienes deleitaron al público con sus demostraciones culinarias.

El subsecretario de Turismo, Sebastián Vidal, expresó su satisfacción por la masiva participación de los vecinos en el predio de la Sociedad Rural. Destacó la creciente popularidad de la Fiesta Nacional del Postre en todo el país y resaltó el orgullo que esto representa para los balcarceños. Además, hizo hincapié en el impacto económico positivo que este tipo de eventos generan, no solo a través del consumo interno, sino también por la presencia de turistas que visitan la ciudad.

La Fiesta Nacional del Postre se consolida como un acontecimiento emblemático que promueve el turismo y enaltece la riqueza gastronómica de Balcarce. Su éxito se debe en gran medida al apoyo y participación de la comunidad, que ha convertido este evento en un referente a nivel nacional.