Con el objetivo de brindar herramientas para optimizar la producción y posterior venta de microemprendedores, la Dirección de Producción junto al Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires organizan una capacitación para la elaboración de alimentos artesanales a pequeña escala.
La misma se llevará a cabo el próximo viernes 19 a las 14 en el Espacio Cultural, y se invitó especialmente a todos los emprendedores gastronómicos sancayetanenses. La jornada estará a cargo de Juan Novelino y Rocío Suárez, pertenecientes a la Subsecretaría de Desarrollo Agrario y Calidad Agroalimentaria.
Los temas a tratarse serán: Taller de conservación de alimentos y etiquetado; taller de rotulado de alimentos envasados; cuenta DNI Comercio; charla informativa sobre el Registro Provincial de Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos Artesanales; finalizando con un espacio para el intercambio de dudas, consultas y experiencias.
