En medio de las restricciones a las exportaciones de carne vacuna dispuestas por el Gobierno nacional, en septiembre pasado las mismas aumentaron un 16% mensual y alcanzaron las 77 mil toneladas peso res, aunque reflejaron una merma interanual del 10%. Adem\u00e1s,\u00a0en los primeros nueves meses del a\u00f1o se embarcaron 615 mil toneladas peso res que generaron ingresos por 2.014 millones de d\u00f3lares, representando una ca\u00edda interanual en volumen del 5%. As\u00ed lo relev\u00f3 el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), en base a datos oficiales.<\/p>\n

Seg\u00fan el informe privado,\u00a0el aumento de los env\u00edos al exterior durante el pasado mes fue como consecuencia de la evoluci\u00f3n ascendente tanto de las carnes enfriadas y congeladas<\/b>, donde en el rubro de las carnes enfriadas incidieron los contingentes arancelarios hacia la Uni\u00f3n Europea, mediante la cuota 481, con una exportaci\u00f3n de 4.278 toneladas en el primer trimestre del Ciclo 2021\/22, un nivel similar al del ejercicio anterior. Y tambi\u00e9n hay un efecto positivo de la comercializaci\u00f3n mediante la Cuota Hilton: al 19 del presente mes se ha certificado la tercera parte del contingente total correspondientes al ejercicio 2021\/22: 9611 toneladas sobre un total que se ha reducido a 29.389 toneladas.<\/p>\n

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A todo esto hubo aumento en los env\u00edos de carne congeladas hacia China y especialmente hacia Israel, que alcanz\u00f3 uno de los niveles m\u00e1s elevados de los a\u00f1os recientes.\u00a0Luego de estabilizarse en junio y julio, en 51 mil toneladas peso res, se elevaron en los meses siguientes y en septiembre alcanz\u00f3 el segundo m\u00e1s elevado de 2021, aunque es menor al promedio de la segunda mitad del a\u00f1o pasado y seguramente inferior al que se podr\u00eda haber alcanzado de no mediar las restricciones aplicadas<\/b>, considerando el contexto expansivo del mercado global y las limitaciones de oferta que enfrentan otros proveedores.<\/p>\n
$\"El$ El ministro Juli\u00e1n Dom\u00ednguez<\/div>\n
Hay que recordar que actualmente las cuotas arancelarias no est\u00e1n alcanzadas por las restricciones a exportar que implement\u00f3 el Gobierno de Alberto Fern\u00e1ndez desde mayo pasado y que se extender\u00e1n, en principio, hasta el 31 de diciembre pr\u00f3ximo. En las \u00faltimas semanas el ministro de Agricultura,\u00a0Juli\u00e1n Dom\u00ednguez<\/b>, anunci\u00f3 una flexibilizaci\u00f3n de los env\u00edos al exterior, al autorizar mediante un sistema de cuotificaci\u00f3n las exportaciones de carne de vaca o manufactura con destino a China.<\/p>\n
Destinos<\/b><\/p>\n
En lo que respecta a los mercados internacionales a los cuales la Argentina comercializ\u00f3 carne vacuna,\u00a0China continu\u00f3 liderando la demanda aunque el informe del Consorcio se\u00f1al\u00f3 que cedi\u00f3 considerablemente en su participaci\u00f3n: promediaba un 80% antes de las restricciones aplicadas, para alcanzar el 64% en septiembre<\/b>. Por otro lado, se resalt\u00f3 que luego del pico registrado en mayo \u00faltimo, las exportaciones a dicho mercado cayeron a 28 mil y 25 mil toneladas en junio y julio respectivamente, para estabilizarse en 33 y 36 mil toneladas, participando las carnes con hueso con 8.5 y 9.1 miles de toneladas, respectivamente.<\/p>\n
Por otro lado,\u00a0en los primeros nueve meses de este a\u00f1o el gigante asi\u00e1tico demand\u00f3 unas 325 mil toneladas peso producto de carnes congeladas, que equivalen a casi 450 mil toneladas peso res, tres cuartas del total de las exportaciones argentinas de carnes bovinas<\/b>. Al respecto, el presidente del Consorcio,\u00a0Mario Ravettino<\/b>, coment\u00f3: \u201cLa firmeza de los embarques a este destino hasta la sanci\u00f3n del Decreto 408\/2021, ha compensado la ca\u00edda de los \u00faltimos meses, por lo que el total facturado es similar al de igual lapso de 2020. Otro factor positivo fue la mejora en los valores medios que gradualmente se est\u00e1n acercando al r\u00e9cord de 2019\u2032’.<\/p>\n
Por \u00faltimo,\u00a0el relevamiento reflej\u00f3 que la ca\u00edda en la facturaci\u00f3n fue atenuada por una tendencia ascendente en los valores medios<\/b>: en agosto, el valor promedio de las exportaciones de carnes desosadas a China fue de 5076 d\u00f3lares la tonelada y volvi\u00f3 a aumentar en septiembre a 5368 d\u00f3lares la tonelada, un 48% de incremento interanual y solamente 300 d\u00f3lares menos que el pico observado a fines de 2019. \u201cNo obstante ello,\u00a0no se ha logrado compensar el impacto de las restricciones sobre el valor facturado, en los \u00faltimos tres meses se acumula una p\u00e9rdida de 178 millones de d\u00f3lares, comparado con el promedio mensual de los cinco primeros meses de 2021<\/b>\u2033, concluy\u00f3 el informe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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