La limitaci\u00f3n para exportar carne vacuna decidida por el Gobierno nacional ya tuvo sus primeros efectos realmente nocivos sobre el sector ganadero: redujo el ingreso de divisas, desequilibr\u00f3 la balanza comercial de nuestro pa\u00eds y empobreci\u00f3 las arcas del Banco Central.<\/p>\n
Si bien lo que busca el Gobierno Nacional es lograr una baja en el precio de la hacienda que se traduzca en una merma en lo que ten\u00eda que pagar el consumidor en el mostrador, la decisi\u00f3n oficial tuvo su primera consecuencia destructiva en valor pagado por la vaca.<\/p>\n
Gracias a la restricci\u00f3n del comercio exterior de carne vacuna producto de la norma oficial, baj\u00f3 la demanda exportadora de manera tal que dicho segmento se vio duramente afectado en su precio.\u00a0 Esto quiere decir que,\u00a0 esa vaca que era enviada a los mercados o ferias era un producto de descarte de los campos y que daba ingresos que permit\u00edan financiar la renovaci\u00f3n de los rodeos.<\/p>\n
La baja en los precios es fuerte<\/strong><\/p>\n Un dato no menor es que, despu\u00e9s del cierre de exportaciones, el precio de la vaca ha tenido un deterioro muy grande. Si tomamos la vaca de conserva que se estaba vendiendo a 100\/105 pesos por kilo antes de este problema, hoy est\u00e1 en los 70\/75 pesos. O sea, estamos en el orden del 20% o 25% menos, m\u00ednimo.<\/p>\n La vaca manufactura pas\u00f3 de 110 pesos a 80\/90, la carnicera de 120\/130 pesos a 100\/110 y la especial casi novillo de 140\/150 pesos a 120\/130 por kilo.\u00a0La ca\u00edda ha sido impresionante a lo que respecta a este segmento. Al mercado le ha bajado mucho la demanda por parte de la industria exportadora.<\/p>\n Impacto negativo en la industria ganadera <\/strong><\/p>\n Producto de esta situaci\u00f3n, el mayor perdedor en lo que respecta a la baja en el precio de los animales es el productor ganadero, que ve caer sus ingresos de manera significativa. Adem\u00e1s, con la reducci\u00f3n de la demanda, la posibilidad de concretar negocios, que ya de por s\u00ed ser\u00e1n a valores m\u00e1s bajos, se reduce. Todo esto sucede en la \u00e9poca del a\u00f1o donde se da la mayor salida de vacas de los campos.<\/p>\n Sin dudas, el cepo es incoherente e incomprensible. A causa de que no se exporta toda la carne sino solo una parte, al cerrarse la exportaci\u00f3n, la posibilidad de que cortes que no salen al exterior se derramen al mercado interno, tambi\u00e9n se limita, porque al bajar el precio de la hacienda, la misma no sale al mercado.<\/p>\n El efecto negativo de esta medida es doble: no es \u00fanicamente el incremento del precio de la carne para el consumo interno, sino que adem\u00e1s, atenta contra la generaci\u00f3n genuina de divisas, porque la \u00fanica manera de generar divisas al pa\u00eds, es justamente pudiendo venderle a terceros pa\u00edses. Por eso resulta inconcebible que se suspendan las exportaciones, cuando lo que el pa\u00eds necesita es justamente lo contrario.<\/p>\n Es necesario que el Estado tome cartas en este asunto. Esta medida atenta contra la producci\u00f3n y se corre el riesgo de consecuencias ya vistas: disminuci\u00f3n del stock ganadero, p\u00e9rdida de puestos de trabajo y desinter\u00e9s y desinversiones en nuestro pa\u00eds. Necesitamos con urgencia establecer un plan \u00a0estrat\u00e9gico y ordenado m\u00ednimo a 10 a\u00f1os, que involucre a todos: a la ganader\u00eda, a la agricultura, a la din\u00e1mica de las escuelas t\u00e9cnicas y rurales, que preparen personas que est\u00e9n disponibles para trabajar en el campo, dejando las mezquindades de lado.<\/p>\n Carlos Laboranti \u2013 Director Ejecutivo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La limitaci\u00f3n para exportar carne vacuna decidida por el Gobierno nacional ya tuvo sus primeros efectos realmente nocivos sobre el sector ganadero: redujo el ingreso de divisas, desequilibr\u00f3 la balanza comercial de nuestro pa\u00eds y empobreci\u00f3 las arcas del Banco Central. Si bien lo que busca el Gobierno Nacional es lograr una baja en el […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":46408,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40,2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.senderomultimedios.com.ar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46407"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.senderomultimedios.com.ar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.senderomultimedios.com.ar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.senderomultimedios.com.ar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.senderomultimedios.com.ar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46407"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.senderomultimedios.com.ar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46407\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46411,"href":"https:\/\/www.senderomultimedios.com.ar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46407\/revisions\/46411"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.senderomultimedios.com.ar\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46408"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.senderomultimedios.com.ar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46407"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.senderomultimedios.com.ar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46407"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.senderomultimedios.com.ar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46407"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}