{"id":37420,"date":"2020-10-15T19:45:00","date_gmt":"2020-10-15T22:45:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.senderomultimedios.com.ar\/?p=37420"},"modified":"2020-10-15T19:54:44","modified_gmt":"2020-10-15T22:54:44","slug":"jose-ignacio-indacoechea-analizo-la-realidad-del-sector-ganadero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.senderomultimedios.com.ar\/jose-ignacio-indacoechea-analizo-la-realidad-del-sector-ganadero\/","title":{"rendered":"Jos\u00e9 Ignacio Indacoechea analiz\u00f3 la realidad del sector ganadero"},"content":{"rendered":"<p>Para conocer la actualidad del sector ganadero, <em><strong>Sendero Regional<\/strong> <\/em>dialog\u00f3 con el productor sanmanuelense Jos\u00e9 Ignacio Indacochea, que brind\u00f3 un claro an\u00e1lisis de la situaci\u00f3n.<br \/>\nIndacoechea expres\u00f3 que la ganader\u00eda viven distintas realidades, por un lado la cr\u00eda y por el otro la recr\u00eda y encierre. En ese sentido, explic\u00f3 que \u201cla cr\u00eda, en la zafra pasada, ha vendido al ternero con buenos valores, siendo el sector m\u00e1s beneficiado despu\u00e9s de mucho tiempo, porque la verdad es que la parte de cr\u00eda ven\u00eda bastante castigada. Con terneros a 120, 130 o 140 pesos, ha andado bastante bien en cuanto a valores\u201d.<br \/>\nM\u00e1s all\u00e1 de los buenos valores, sostuvo que \u201cla cr\u00eda no se vio beneficiada por el clima, porque los campos estaban cargados de hacienda y con la sequ\u00eda eso complic\u00f3 un poco el estado de la vaca. Los campos estaban con mucha hacienda porque los valores de los arrendamientos han subido mucho respecto de a\u00f1os atr\u00e1s. Hace unos a\u00f1os, los valores de arrendamientos de cr\u00eda eran de entre 50 y 65 kilos y hoy est\u00e1 entre 75, 85 y hasta 90 kilos de carne por hect\u00e1rea. Eso ha hecho que la gente para que el n\u00famero cierre, haya tenido que cargar los campos de hacienda, algo que no gener\u00f3 inconvenientes en a\u00f1os buenos, pero cuando llega un a\u00f1o con clima complicado, eso se paga. Hay lugares con mortandad de vacas y aparte, el estado del animal va a influir en las pre\u00f1eces de esta campa\u00f1a, de lo que se est\u00e1 inseminando o entorando en este momento\u201d.<br \/>\nDistinta es la realidad de la recr\u00eda y encierre. Seg\u00fan explic\u00f3 el productor de San Manuel, \u201clas recr\u00edas han sido cortas, me refiero a avena y reigr\u00e1s, por la sequ\u00eda. Los animales se han comido los verdeos y la segunda vuelta ya no ha sido buena, porque no hab\u00eda rebrotado, y hubo que encerrar antes de tiempo. Por encerrar antes de tiempo y que el animal no tenga caja, sumado a las variables de un ma\u00edz caro y una reposici\u00f3n cara, ha hecho que los n\u00fameros de encierre del feedlots, no sean buenos, a tal punto que en alg\u00fan momento y justamente ahora es uno de esos momentos, el n\u00famero no cierre, no estamos cubriendo los costos\u201d.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-37424\" src=\"http:\/\/www.senderomultimedios.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/GANAD-300x180.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"180\" srcset=\"https:\/\/www.senderomultimedios.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/GANAD-300x180.png 300w, https:\/\/www.senderomultimedios.com.ar\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/GANAD.png 500w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><br \/>\nIndacoechea manifest\u00f3 que \u201cen cuanto al gordo, el consumo en el mercado no sube, y cuando sube un poco, enseguida el freno est\u00e1 en la calle, en las carnicer\u00edas. El poder adquisito hasta el 15 del mes es una cosa, la hacienda te la piden m\u00e1s fuida, y del 15 en adelante se paraliza todo\u201d.<br \/>\nM\u00e1s all\u00e1 de esto, indic\u00f3 que \u201cel sector ganadero, el campo en s\u00ed, ha sido un sector que por ser esencial, hemos seguido trabajando con los cuidados necesarios durante la pandemia, la actividad no ha parado para nada, y eso ha favorecido mucho, ha sido muy importante y ha llevado a que el sector no est\u00e9 tan complicado como otros , donde al pararse la actividad la situaci\u00f3n es terrible\u201d.<\/p>\n<p><strong>Las exportaciones<\/strong><br \/>\nConsultado sobre las exportaciones, Indacoechea dijo que \u201clo que es Hilton, est\u00e1 bastante frenado, est\u00e1 bastante retrasado en los valores debido a que hab\u00eda bajado el valor de la cuota. Lo que s\u00ed est\u00e1 muy demandado y con muy buenos valores, es la vaca china, toro, lo que va a terceros pa\u00edses y China, esto est\u00e1 muy demandado a valores que est\u00e1n muy cerca del Consumo nuestro. Sin ir m\u00e1s lejos, el otro d\u00eda mandamos una hacienda categor\u00eda toros, de 850 kilos, toros de 7 u 8 a\u00f1os, salidos de servicio, gordos, buenos y mandamos Consumo tambi\u00e9n, de la misma firma, y tuvieron 4 pesos de diferencia un Consumo encerrado a corral con esos toros. Eso hace tres o cuatro meses atr\u00e1s, era irracional que pasara. Son cosas que marcan que el Consumo est\u00e1 muy bajo y la exportaci\u00f3n se est\u00e1 llevando puesto todo ese trabajo; porque si un toro estuvo en el campo en cr\u00eda durante 7 u 8 a\u00f1os, estaba engordado a campo, porque cuando los pones en un lote bueno se engordan y no se le dio m\u00e1s nada, contra un Consumo que hubo que traerlo a recr\u00eda y despu\u00e9s a corrales, eso llev\u00f3 mucha inversi\u00f3n, en recr\u00eda con la siembra de verdeos y despu\u00e9s, cuando se retiran de los verdeos, se llevan a los corrales aport\u00e1ndoles granos de ma\u00edz, n\u00facleo y silo picado. Entonces con toda esa inversi\u00f3n, los valores son casi iguales, cosas que no son normales que est\u00e9n pasando\u201d.<br \/>\nEn el mismo sentido explic\u00f3 que \u201csi uno va al resumen del mercado, indica lo que yo estaba diciendo, de que una vaquillona de consumo de 340, 350 o 360, te marca un promedio 107 a 110 pesos, y un toro en el mercado hoy hace 107 o 108 pesos, a eso me refiero. De esa manera, el consumo no resiste el engorde en los corrales, con esos valores, si bien se est\u00e1 esperando que se reacomoden los valores despu\u00e9s de esta suba que ha habido del d\u00f3lar y del cereal, lo que ha quedado retrasado ha sido el consumo\u201d.<\/p>\n<p>Autogesti\u00f3n de gu\u00eda<br \/>\nPor \u00faltimo, consultamos al productor ganadero de San Manuel sobre la adhesi\u00f3n que la Municipalidad de Lober\u00eda ha realizado a la autogesti\u00f3n del Documento \u00danico de Tr\u00e1nsito. Al respecto, explic\u00f3 que \u201cla autogesti\u00f3n de la gu\u00eda va a agilizar mucho, adem\u00e1s de beneficiar en este momento de pandemia, porque sino ten\u00edas que ir a oficinas, hacer colas y era un tema, ahora con esto de poder hacer por autogesti\u00f3n la gu\u00eda se facilita much\u00edsimo y la podes hacer en cualquier momento. Por ejemplo si surge un negocio con una hacienda que te la piden en el momento a la tarde, que la necesitan para el otro d\u00eda, podes hacer DTe y gu\u00eda y todo es much\u00edsimo m\u00e1s \u00e1gil, es un beneficio importante en cuanto a los tiempos\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para conocer la actualidad del sector ganadero, Sendero Regional dialog\u00f3 con el productor sanmanuelense Jos\u00e9 Ignacio Indacochea, que brind\u00f3 un claro an\u00e1lisis de la situaci\u00f3n. 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