Entre los trastornos habituales que se pueden superar con la ayuda de una alimentaci\u00f3n adecuada se encuentra el s\u00edndrome de intestino irritable, cuyos s\u00edntomas suelen incluir dolor, distensi\u00f3n abdominal, gases y per\u00edodos de constipaci\u00f3n y diarrea.<\/p>\n
Hay evidencias cient\u00edficas sobre la eficacia de la dieta baja en FODMAPs (\u00abf<\/strong>ermentable o<\/strong>ligosaccharides, d<\/strong>isaccharides, m<\/strong>onosaccharides, a<\/strong>nd p<\/strong>olyols\u00bb, por las iniciales en ingl\u00e9s de los alimentos a excluir) para reducir los s\u00edntomas del s\u00edndrome de intestino irritable.<\/p>\n Ante todo, es importante saber que esta dieta tiene en cuenta la etapa del s\u00edndrome en la cual el individuo se encuentra<\/strong>.<\/p>\n En per\u00edodo de constipaci\u00f3n, los lineamientos son los siguientes:<\/strong> En per\u00edodo de diarrea<\/strong>, se indica a los pacientes una ingesta controlada de fibra diet\u00e9tica diaria, privilegiando los alimentos de f\u00e1cil digesti\u00f3n.<\/p>\n Cuando la diarrea es abundante<\/strong>, se indica suspender la alimentaci\u00f3n durante 4 horas, y beber agua, agua de compota, agua de arroz, t\u00e9 y caldo de verduras colado.<\/p>\n Luego de la dieta l\u00edquida y de haber transcurrido 4 horas sin deposicione<\/strong>s, se agregan la manzana rallada y gelatina diet\u00e9tica, arroz blanco bien cocido y con queso rallado, pollo sin piel, de a un alimento por vez y en poca cantidad, probando la tolerancia con el paso de las horas, hasta evolucionar con otros alimentos de acuerdo con la respuesta de cada individuo.<\/p>\n Qu\u00e9 alimentos incluye y cu\u00e1les excluye<\/strong><\/p>\n FODMAP propone llevar a cabo una alimentaci\u00f3n controlada en hidratos de carbono que no son absorbidos en un 100% a nivel intestinal (oligosac\u00e1ridos, disac\u00e1ridos y monosac\u00e1ridos fermentables y en polioles).<\/p>\n Se debe limitar el consumo de alimentos ricos en fructosa, fructooligosac\u00e1ridos y galactooligosac\u00e1ridos, lactosa y polioles (es decir edulcorantes que contengan sorbitol, manitol, maltitol y xilitol).<\/p>\n Para evitar las fermentaciones intestinales, seguir estas indicaciones:<\/strong><\/p>\n –\u00a0 Leche: hay que probar la tolerancia y es mejor consumir la deslactosada. Probar la tolerancia individual con yogures firmes, sin pulpa de frutas ni cereales, y quesos untables descremados.<\/p>\n – Leer las etiquetas nutricionales de los edulcorantes y evitar aquellos que contengan sorbitol (E420), manitol (E421), isomalt (E953), maltitol (E965) y xilitol (E967).<\/p>\n – Evitar cereales (trigo y derivados, centeno y cebada).<\/p>\n – Frutas: excluir las cerezas, durazno, mango, manzana, moras, pera y sand\u00eda, que tienen alto contenido de fructosa.<\/p>\n – Condimentos: evitar el ajo (es alto en fructano).<\/p>\n – Verduras: no a los alcauciles, br\u00f3coli, cebolla, coles de Bruselas, coliflor, esp\u00e1rragos, champi\u00f1ones, puerro y remolacha.<\/p>\n – Evitar las legumbres (lentejas, garbanzos, porotos, soja).<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Entre los trastornos habituales que se pueden superar con la ayuda de una alimentaci\u00f3n adecuada se encuentra el s\u00edndrome de intestino irritable, cuyos s\u00edntomas suelen incluir dolor, distensi\u00f3n abdominal, gases y per\u00edodos de constipaci\u00f3n y diarrea. Hay evidencias cient\u00edficas sobre la eficacia de la dieta baja en FODMAPs (\u00abfermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides, and polyols\u00bb, por […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3012,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[48],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.senderomultimedios.com.ar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3011"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.senderomultimedios.com.ar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.senderomultimedios.com.ar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.senderomultimedios.com.ar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.senderomultimedios.com.ar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3011"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.senderomultimedios.com.ar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3011\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3013,"href":"https:\/\/www.senderomultimedios.com.ar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3011\/revisions\/3013"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.senderomultimedios.com.ar\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3012"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.senderomultimedios.com.ar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3011"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.senderomultimedios.com.ar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3011"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.senderomultimedios.com.ar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3011"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n–\u00a0 Abundante ingesta de l\u00edquidos (sobre todo agua, infusiones como caf\u00e9, mate cebado y mate cocido, evitando el t\u00e9 que tiene propiedades astringentes).
\n–\u00a0 Aporte elevado de fibra proveniente de alimentos.<\/p>\n