Ante una fuerte ca\u00edda del consumo y de la producci\u00f3n l\u00e1ctea, datos de la Direcci\u00f3n de Lecher\u00eda de la Secretar\u00eda de Gobierno de Agroindustria reflejan que durante el primer bimestre de este a\u00f1o se registr\u00f3 una baja del 13% interanual de las ventas de leche fluida.\u00a0Tambi\u00e9n hubo bajas en las ventas de leche en polvo (-10%), quesos (-6%), y otros productos l\u00e1cteos (-11%)<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Todas estas estad\u00edsticas se publicaron en las \u00faltimas horas \u00a0en el denominado\u00a0\u00abTablero de Comando Sectorial\u00bb, donde se tomaron los valores relevados en marzo pasado sobre un total de 326 industrias<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
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En febrero pasado, la utilizaci\u00f3n de la capacidad industrial instalada fue del 39%,\u00a0mientras que la elaboraci\u00f3n fabril l\u00e1ctea mostr\u00f3 una baja del 4% contra igual mes del 2018<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Las exportaciones de productos l\u00e1cteos siguen en aumento, registrando un alza del 21% durante el primer trimestre de este a\u00f1o respecto a igual per\u00edodo del a\u00f1o anterior, con ventas al exterior de 52 mil toneladas, por un valor de 149 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Por su parte,\u00a0los tamberos percibieron un precio promedio de $11,76 por cada litro de leche entregado<\/strong>\u00a0en las tranqueras a la industria l\u00e1ctea. Esta cifra exhibi\u00f3 un aumento del 13% respecto a \u00a0febrero de este a\u00f1o y un alza del 98% en relaci\u00f3n a marzo de 2018.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
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\u00a0El listado de precios pagados al tambero es encabezado por Santa Fe, con\u00a0$12,12. Siguen San Luis ($12,06), Santiago del Estero ($11,98), Salta ($11,81), Buenos Aires ($11,75), C\u00f3rdoba ($11,52), Entre R\u00edos ($11,51), y La Pampa ($10,91)<\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Impacto en el negocio agropecuario<\/b><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
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De acuerdo a la \u00faltima encuesta a productores agropecuarios realizada por el Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral,\u00a0la mejora del precio para el tambero, la recuperaci\u00f3n de los valores de la hacienda y las expectativas de una excelente cosecha, no logran frenar la percepci\u00f3n del sector agropecuario para los pr\u00f3ximos 12 meses<\/strong>, donde contin\u00faa impactando el contexto electoral de este a\u00f1o y un escenario de precios m\u00e1s bajos para los granos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
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La encuesta tambi\u00e9n muestra que el \u00cdndice de Condiciones Presentes mejor\u00f3 un 16%, el \u00cdndice de Expectativas Futuras cay\u00f3 8,75%, y el nivel de confianza de los productores revierte su tendencia positiva al mostrar en marzo una leve ca\u00edda del 3% con respecto a enero.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Tambi\u00e9n cae la expectativa respecto a la situaci\u00f3n financiera de los productores<\/strong>, donde aumenta la incidencia de quienes piensan estar peor, en tanto cae la participaci\u00f3n de quienes tienen expectativas de estar mejor o igual.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Por \u00faltimo, el 73% de los productores encuestados consideraron que el momento \u00a0actual no es el mejor para realizar inversiones.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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