Seg\u00fan los datos que surgen del \u00cdndice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora el \u00e1rea de Econom\u00edas Regionales de la Confederaci\u00f3n Argentina de la Mediana Empresa (CAME), en febrero\u00a0el consumidor pag\u00f3 5,23 veces m\u00e1s de lo que cobr\u00f3 el productor agropecuario por los alimentos<\/b>. Por su parte la participaci\u00f3n del productor en el precio final de los mismos fue de 22,3%.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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La brecha de precios entre lo que pag\u00f3 el consumidor y lo que recibi\u00f3 el productor por los productos agropecuarios baj\u00f3 5,4%<\/b>\u00a0frente a las cifras de enero,\u00a0impulsada por la ca\u00edda en las brechas de la manzana, la calabaza y la cebolla<\/b>. De los 25 productos relevados, hubo 14 con reducciones en sus brechas, uno sin cambios y 10 con subas.<\/p>\n
En febrero los productos con mayores brechas fueron: naranja, el precio se multiplic\u00f3 por 11,14 veces desde que sali\u00f3 del establecimiento rural; el lim\u00f3n se multiplic\u00f3 por 8,86 veces; el zapallito, 7,99 veces; la mandarina, 7,76 veces; la manzana roja, 7,38 veces; el arroz, 7,2 veces; la pera, 6,73 veces; y el pimiento rojo, 5,73 veces.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Los especialistas de CAME comentaron que la distorsi\u00f3n en la naranja ven\u00eda siendo elevada desde enero, pero se acentu\u00f3 durante el \u00faltimo mes cuando el precio al productor subi\u00f3 s\u00f3lo 4,3%, mientras que en g\u00f3ndola la suba fue de 6,8%.\u00a0El incremento de la distorsi\u00f3n se explica por una ca\u00edda del 67,1% en el precio percibido por el productor<\/b>. Esa ca\u00edda comenz\u00f3 a mediados del a\u00f1o pasado, donde la mala campa\u00f1a en Entre R\u00edos provoc\u00f3 una ca\u00edda del precio. A este factor se le sumaron la ca\u00edda del consumo, el aumento de costos y la devaluaci\u00f3n del peso.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
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El huevo y el pollo, con menor brecha<\/b><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Por su parte,\u00a0los productos con menores brechas en febrero fueron el huevo y la carne de pollo\u00a0<\/b>con una multiplicaci\u00f3n de 2,25 y 2,49 veces respectivamente. Lo siguen la acelga -con 3,08 veces-, el tomate de ensalada -3,28 veces-, la cebolla -3,31 veces-, y el ajo -3,48-.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
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En el caso del huevo, el producto m\u00e1s estable de la canasta y con menor brecha,\u00a0en g\u00f3ndola los precios aumentaron 2,4%, y en origen 18,5%<\/b>. En la comparaci\u00f3n interanual, los precios en g\u00f3ndola aumentaron 70,5%, mientras que en origen subieron 78,1%.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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