Encabezados por sus titulares, equipos de las \u00e1reas municipales de Producci\u00f3n, Control Urbano y Bromatolog\u00eda, estuvieron visitando a los emprendedores gastron\u00f3micos y les brindaron recomendaciones para optimizar la limpieza y asegurar que a los consumidores les llegue un alimento seguro.<\/strong><\/p>\n

Llegando al final de la pasada semana, personal de la Subsecretar\u00eda de Producci\u00f3n municipal, en un trabajo mancomunado con las \u00e1reas de Control Urbano y Bromatolog\u00eda e Higiene, recorrieron la Feria \u201c4 Estaciones\u201d para asegurar que los consumidores consigan all\u00ed productos de calidad y que superen todos los controles requeridos por la comuna.<\/p>\n

La visita al paseo de los emprendedores ubicado en Avenida 10 y 93, sobre las veredas del Parque Miguel Lillo, estuvo encabezado por los titulares de las \u00e1reas descriptas, Leonardo Ruggiero y Maximiliano Bottiglieri respectivamente; y por el subdirector de la dependencia que se encarga de los controles alimenticios alrededor del Distrito, Jos\u00e9 Luis Orofino.<\/p>\n

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Adem\u00e1s de asegurar las condiciones de limpieza e higiene, se verific\u00f3 que los emprendedores gastron\u00f3micos tuvieran la documentaci\u00f3n respaldatoria: curso de Manipulaci\u00f3n de Alimentos, Libreta Sanitaria e inscripci\u00f3n en el Registro de Emprendedores del municipio.<\/p>\n
\u201cEncontramos algunos detalles que hay que mejorar pero, en general, los productores mantienen condiciones aptas para comercializar alimentos\u201d, explic\u00f3 Orofino.<\/p>\n
Por su parte, Ruggiero aport\u00f3 sobre el recorrido que \u201clo que hicimos fue una visita a los emprendedores para asegurar que est\u00e9n comercializando productos aptos y con las condiciones de higiene que corresponden. Lejos de un control de polic\u00eda, lo que intentamos es recomendarles ciertas pautas a cumplir para asegurar que los consumidores tengan confianza en los productos que all\u00ed se consumen\u201d.<\/p>\n
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Adem\u00e1s, el equipo de la Subsecretar\u00eda de Producci\u00f3n aprovech\u00f3 la oportunidad para recorrer la totalidad del paseo, visitando cada uno de los puestos dedicados a la venta de artesan\u00edas, plantas, decoraci\u00f3n y muebler\u00eda, entre otros rubros, asegurando su inscripci\u00f3n en el Registro de la dependencia y brindando recomendaciones sobre la comercializaci\u00f3n.<\/p>\n
La Feria \u201c4 Estaciones\u201d se puede visitar todos los d\u00edas del verano en el acceso a la zona de Museos, con algunos puestos de alimentos abiertos desde cerca del mediod\u00eda pero llegando a su m\u00e1ximo esplendor en horas de la tarde y hasta ca\u00edda la nochecita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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