De acuerdo a un relevamiento del Observatorio de Datos del Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires, se espera que la producción de cebada genere 700 millones de dólares en ingresos para los productores, ya que a dos meses de iniciarse la cosecha se lleva vendido un total de 1,6 millones de toneladas.
Para el mismo período del año pasado, las ventas apenas alcanzaban las 628 mil toneladas.
Esto implica que ya estaría vendido cerca de 40% de la producción que se espera para la campaña 2018/19.
La mayor parte de las ventas es de cebada forrajera, que se exporta a Arabia Saudita, Kuwait y Emiratos Arabes.
Por otra parte, los precios se mantienen en niveles muy buenos por la demanda internacional, en torno a las 180 dólares por tonelada para forraje y 210 dolares por toneladas para la cervecera, 14% y 7% más que la campaña 2017/18 respectivamente.
Estos índices se suman a las estimaciones para el trigo bonaerense sembrado que, en la presente campaña, aumentó 18,8%, lo que implica 2.363.251 hectáreas.
El ministro Leonardo Sarquís destacó que «el trigo y la cebada implican más de 200.000 puestos de trabajo, desde el fertilizante y la semilla a la chacra, los camiones, los molinos, las malterías, los puertos».
«Nuestro trigo es el más competitivo del mundo y en nuestra provincia ya no son dos sino cuatro las zonas trigueras», completó.
